摘要

<正>食品工业是关系国计民生的生命行业,在一定程度上反映了一个国家、一个民族的经济发展水平和人民生活质量。职业教育作为一项培养实践创造力的教育活动,高职院校食品类专业的目标就是要为社会培养食品工业急需的无缝对接的优秀创新型和应用型人才。近年来,在我国各大高校呈现出

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