作者设计了一款家用小型糟辣椒制作设备；主要从两方面展开研究与设计，第一部分是机械结构的设计及相关原件选型；第二部分是电气控制系统设计，包括西门子S7-200PLC控制电路与控制程序。通过试验验证，所设计的糟辣椒加工设备能够很好地解决传统加工糟辣椒所遇到的加工时间长、取出费力、易污染、品质不均匀、刺鼻等问题。
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