餐饮业食品安全现况与对策研究

作者：林玉桓; 王晓红

来源：江苏调味副食品, 2023, (03): 34-37.

DOI：10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2023.03.008

• 餐饮业
• 食品安全
• 风险隐患

食品安全问题是当今社会广泛关注的民生问题。餐饮业作为食品安全防控的主体，目前在食品安全防控方面还存在着诸多不足。保障食品安全是一项较为复杂的系统工程，要多措并举、多方治理，筑牢餐饮食品安全防线，改变目前食品安全防控不利局面，保障人民群众“舌尖”上的安全。

• 单位
  无锡商业职业技术学院