主流包装材料在食品保鲜膜中的应用研究和特性对比

作者：左天铭; 程成

来源：现代食品, 2022, 28(15): 12-15.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.15.004

• 聚氯乙烯
• 聚乙烯
• 聚偏二氯乙烯
• 壳聚糖
• 食品保鲜膜

食品在储藏过程中容易变质或腐烂，保鲜膜的使用能减缓这一过程，延长食品的保存时间。本文对食品行业中的主流包装材料进行分析，包括聚氯乙烯、聚乙烯、聚偏二氯乙烯和壳聚糖，探究其各自的特性，旨在对不同材质的保鲜膜的应用提供参考。

• 单位
  扬州职业大学