食用鸡蛋门道多

作者：李惠明

来源：医药与保健, 2010, (03): 67.

• 半乳糖
• 高热病人
• 蛋白质

<正>鸡蛋味甘性平,具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿之功效,是大众喜爱的食品。鲜鸡蛋营养丰富,营养学家称之为"完全蛋白质模式",被人们誉为"理想的营养库"。

• 单位
  中南大学湘雅医院