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运用慕课方式,做烹饪教育改革的引领人
作者:边振明
来源:
现代职业教育
, 2018, (14): 115.
慕课方式
烹饪教育
引领人
摘要
慕课是一种在线课程开发模式。从慕课的概念、适用范围、授课形式、考试、特点等方面进行了较详细的阐述,同时也对慕课在烹饪教学工作中的应用提出了看法。
单位
酒泉职业技术学院
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