对北京高校2008年餐饮管理服务状况的调研及政策建议

作者：崔芳菊; 甄涛; 钱克勤; 马秀芹

来源：高校后勤研究, 2009, (04): 4-6.

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• 餐饮管理

<正>2008年底,受北京市教委后勤处的委托,北京大学、中国人民大学、北京航空航天大学组成课题组,对北京高校的餐饮管理服务状况以调查问卷的方式进行了一次广泛的调研,其

• 单位
  北京航空航天大学; 北京大学; 中国人民大学