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摘要
近年来我国癌症发病率迅速增加。国内外研究发现,环境污染、不良生活习惯等都可引发癌变,饮食也是其中一个重要影响因素,其对癌症发生的"贡献率"约4成!了解了饮食与癌症的关系,我们在面对餐桌时就应该问问自己:我选择的食品健康吗?这些烹调方法是不是正确?这样的饮食习惯是不是合理?因为,只有找出可能致癌的饮食因素,并在生活中多加防范,改正不恰当的饮食习惯,我们才能从"吃"上远离癌症。
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近年来我国癌症发病率迅速增加。国内外研究发现,环境污染、不良生活习惯等都可引发癌变,饮食也是其中一个重要影响因素,其对癌症发生的"贡献率"约4成!了解了饮食与癌症的关系,我们在面对餐桌时就应该问问自己:我选择的食品健康吗?这些烹调方法是不是正确?这样的饮食习惯是不是合理?因为,只有找出可能致癌的饮食因素,并在生活中多加防范,改正不恰当的饮食习惯,我们才能从"吃"上远离癌症。
