“鸡车子”配“老雪”在方言里重温东北往事

作者：董晓奎; 逾轮

来源：东北之窗, 2022, (07): 64-65.

<正>鸡架乃鸡肋也。食之无味，弃之可惜，常用来形容一些衰微无趣、价值不大的事物或事情。然而，在沈阳，鸡架是美食界的“扛把子”，是夜生活的“头牌”，是离家在外的沈阳人的眷念与乡愁。其实,沈阳人叫它鸡车子,令人意外,又有几分好笑。就像一个人,你熟稔已久,突然有一天听闻他有一个土气又另类的小名。东北美食不少,鸡车子的属地感非常清晰,绝对是沈阳人的美食原创。