五粮型白酒糟日粮添加不同饲料添加剂对肉牛生长和血清免疫指标的影响

作者：李进春; 雷正达^*; 龚洋; 李莉; 何瑞; 晏雪梅

来源：黑龙江畜牧兽医, 2020, (04): 91-98.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.07.0208

• 五粮型白酒糟日粮
• 育肥肉牛
• 饲料添加剂
• 生长性能
• 血清免疫指标

为了研究五粮型白酒糟日粮中添加不同饲料添加剂对肉牛生长和血清免疫指标的影响,试验采用单因子试验设计,将24头体重为(214.83±32.29)kg的舍饲杂交西门塔尔肉用公牛随机分成对照组和试验Ⅰ～Ⅴ组,每组设4个重复,试验组日粮组成均为精料补充料、五粮型白酒湿糟和甘蔗尾叶。对照组饲喂基础精料补充料,试验Ⅰ～Ⅴ组在基础精料补充料中分别添加果寡糖8 000 mg/kg、枸杞多糖3 000 mg/kg、酵母培养物(进口)8 000 mg/kg、β-葡聚糖1 500 mg/kg、低聚木糖3 000 mg/kg,预试期8 d,正试期79 d,检测了平均日增重(ADG)、料重比(F/G)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、IgG、IgA和白细胞介素-2(IL-2)含量。结果表明:与对照组相比,试验各组ADG均有不同程度提高,其中Ⅳ组显著提高(P<0.05);试验各组F/G均有不同程度降低,其中Ⅳ组降低18.12%。与对照组相比,Ⅱ～Ⅴ组血清TP水平显著提高(P<0.05),血清ALB水平差异不显著(P>0.05);试验各组血清免疫球蛋白IgG和IgA水平均有提高,其中Ⅱ～Ⅳ组的IgG和IgA水平显著提高(P<0.05);Ⅰ～Ⅴ组血清IL-2水平显著提高(P<0.05)。说明在育肥肉牛五粮型白酒糟日粮中添加果寡糖、枸杞多糖、酵母培养物、β-葡聚糖和低聚木糖,可不同程度提高肉牛生长性能,提高肉牛血清免疫球蛋白水平,促进细胞因子的分泌,进而提高机体免疫力和抗病力。

• 单位
  四川省粮油科研所