<正>我国的商业历史可追溯到上千年前之久，商业发展和市场经济的延续衍生出许多中国老字号（或老品牌），老字号的兴起和传承已经成为中国商业文化较为重要的一部分。为促进老字号食品企业的知识产权管理模式的完善和改革，避免商业风险的产生，本文围绕新时代商业背景，对老字号食品企业的知识产权内容进行深度剖析，
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