青少年阶段是发育成长的关键时期,膳食结构、食品摄入对青少年身体健康、生长发育起着决定性作用,所以青少年群体在食品安全、健康及营养方面的要求很高。调查得知,父母饮食习惯和青少年营养行为息息相关,并且父母每周食用早餐的次数和孩子食用早餐的次数成正比。此外,孩子更容易接受父母经常吃或者比较喜爱的食物。由此可见,父母对青少年营养行为养成有着重要作用。
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