杂粮打粉种类勿多

来源：党的生活(黑龙江), 2018, (06): 58.

<正>五谷杂粮粉因为冲泡方便,受到很多消费者的欢迎。但是,在搭配五谷杂粮时,也需要注意几个问题。搭配种类3～5种为宜。五谷杂粮粉并非种类越多营养就越全面,因为同时食用多种谷物易引起消化不良,一般以35种为宜。根据不同的体质选食材。五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定,由医生根据个人的体质特性给出食谱。如脾虚体弱者,可用小米搭配有补益脾胃作用的淮山、玉米、大米等;血虚体质者,可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配,有助于补血。