我国主稻作区稻谷镉和铅含量及其分布特征

作者：喻凤香; 林亲录; 陈煦

来源：生态与农村环境学报, 2013, (01): 24-28.

• 稻谷
• 重金属
• 米糠油
• 主稻作区
• Cd
• Pb rice
• heavy metal
• rice bran oil
• main rice yield area
• Cd
• Pb

收集我国6个主稻作区代表性稻谷样品120份,采用原子吸收光谱法测定Cd、Pb含量,分析各地区各品种稻谷及其加工产物Cd、Pb含量差异,探讨Cd、Pb在稻谷、精米、米糠和米糠油中的分布规律。结果表明,我国主稻作区稻谷、精米、米糠和米糠油中Cd平均含量分别为(0.116±0.057)、(0.089±0.413)、(0.149±0.069)和(0.111±0.043)mg.kg-1,且华中稻作区、华南稻作区、华北稻作区、西北稻作区、东北稻作区和西南稻作区稻谷及其加工产物Cd平均含量依次降低;稻谷、精米、米糠和米糠油中Pb平均含量分别为(0.232±0.105)、(0.125±0.061)、(0.30...

• 单位
  湖南生物机电职业技术学院; 湖南省农业科学院; 中南林业科技大学