酶促合成松香淀粉酯对苯酚的吸附研究

作者：杨慧; 蔡杏华; 巫佳; 林日辉^*

来源：中国食品添加剂, 2020, 31(03): 43-49.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2020.03.002

• 酶催化
• 松香淀粉酯
• 苯酚
• 吸附

为探究酶促合成松香淀粉酯(RAS)对苯酚的吸附机理,考察了苯酚的初始浓度、吸附时间和吸附温度对吸附过程的影响,并利用吸附模型对实验数据进行拟合分析。结果表明:吸附量随着苯酚初始浓度的提高或吸附温度的下降而呈上升趋势(p <0.01);吸附平衡时间为1h。在温度为25℃、时间为1h、苯酚初始浓度为100mg·L-1的条件下,其吸附量可达1.334mg·g-1。吸附模型的拟合结果表明,RAS对苯酚的吸附量与苯酚浓度线性相关、RAS对苯酚的吸附过程是可自发的、放热的表面物理吸附过程。

• 单位
  化学化工学院; 广西民族大学