实时定量PCR法快速检测水产品中的副溶血性弧菌

作者：陈琳; 周青青; 顾青^*; 郦萍

来源：浙江农业学报, 2019, 31(05): 823-828.

DOI：10.3969/j.issn.1004-1524.2019.05.19

• 副溶血性弧菌
• 随机扩增多态性分析
• 实时荧光定量PCR

副溶血性弧菌是一种广泛存在于水产品中的食源性致病菌,可污染食物,引起严重的食物中毒。利用实时定量PCR方法建立一种快速检测水产品中副溶血性弧菌的方法,根据随机扩增多态性分析(RAPD)鉴定特异性片段,设计特异性引物。采用建立的实时定量PCR方法检测市售水产品20份,检出阳性食品6份,最小检测灵敏度为50 fg DNA,与传统微生物检测结果相比无显著差异。该检测方法特异性强,灵敏度高。

• 单位
  杭州娃哈哈集团有限公司; 浙江工商大学