<正>大葱是人们喜爱的一种蔬菜,含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,既可以生吃,又可熟食,"菜菜不离葱",成为很多人的饮食习惯。大葱在我国已有悠久的种植历史,表现为总产量高、葱白长、品质好,但由于栽培技术落后,难以满足人们对无公害大葱的需求,因此,为了人们的身体健康,为了使大葱走向国际市场,开展了此项目的研究,使该技术在我地得到较快较广泛的应用,推动了无