不同颜色的蔬菜有不同的健康作用

来源：吉林蔬菜, 2018, (10): 15.

<正>生活的颜色是多彩的,就连日常饮食都是"五彩缤纷"。知道吗,我国古代医学素有药食同源的观点,认为不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益,食材的青赤黄白黑五种颜色对应到人体的肝心脾肺肾,影响五脏的运作。青色养肝:当我们每天吃绿色蔬菜时,按中医五脏五色理论,也都算是