目的 检测对比不同陈化年限广陈皮的类黄酮含量及其抗氧化能力。方法 取其提取物检测其中类黄酮含量，并用羟自由基清除能力法和总抗氧化能力法来检测各自的抗氧化能力。结果 类黄酮含量检测结果表明，5年陈、10年陈的广陈皮中类黄酮含量均显著高于3年陈，而5年陈与10年陈则基本一致；羟自由基清除法和总抗氧化能力检测结果表明，3年陈、5年陈、10年陈的陈皮均具有较高的羟自由基清除能力，其中以10年陈的最高。结论 不同陈化年限的广陈皮，其类黄酮含量及其抗氧化能力随陈化年限增加而升高。
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