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摘要
<正>奶牛乳房炎(Mastitis)是奶牛场危害最大,投入费用最多,防治工作最难的疾病之一。隐性乳房炎在奶牛乳房炎中所占比例最大,由于乳汁无肉眼可见明显的变化加上临床症状不明显,所以很容易被忽视。由于患病奶牛乳汁理化性质发生改变,体细胞含量升高,乳腺组织发生明显的病理学变化,给奶牛养殖业和乳品加工业造成了严重的经济损失。而且由于牛奶品质发生变化,给乳品食品安全问题带来一定的隐患。奶牛乳汁中的酶类,体细胞数量、各种成分的含量、乳汁
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单位浙江省动物疫病预防控制中心
