农产品加工业是"为耕者谋利、为食者造福"的重要支柱产业,是连接农业、农村、农民和工业城市发展的重要纽带,是现代社会发展过程中的重要组成部分。运用SWOT分析河南省邓州市农产品加工业的发展现状,以探讨出一套适应当地农产品加工业发展的经营战略。