猪的保定和人道屠宰的技术操作

作者：马丹

来源：畜牧兽医科技信息, 2019, (05): 35.

• 猪
• 保定
• 人道屠宰
• 操作

<正>正确的保定是对猪实施人道屠宰的必要前提。猪的保定方法有机械保定、镇静或两者的结合。猪的人道屠宰方式包括:紧固螺栓枪射击致昏法、散弹猎枪射击法、快速棒击头部法和心脏注射巴比妥浓溶液法。1猪的保定1.1保定的原因包括:猪的仔细检查;切割脓肿;外科手术、缝合,脱垂复位等;采血;麻醉前处理;公猪剪牙;安乐死。