安徽是明、清时期中国戏曲的摇篮之一。"徽班进京"成功之后,安徽的地方戏曲得到进一步发展。目前,有关宿州戏曲有史可查的史段,也就是从清代末期开始。其中就包括以民间歌舞和说唱艺术为主源的宿州地方戏曲:泗州戏、淮北梆子戏、坠子戏、淮北花鼓戏。其中,泗州戏为宿州地方戏曲品种中的代表性剧种,该剧种2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产保护名录。