脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)降解菌Devosia sp. A8和Paracoccus yeei A9的生理生化及生长特性

作者：王燕霞; 王刚; 王宇; 戴亦军; 史建荣; 江凌^*; 徐剑宏^*

来源：生物加工过程, 2023, 21(02): 191-197.

• Devosia sp. A8
• Paracoccus yeei A9
• deoxynivalenol
• 人工混菌

由菌株A8和A9组成的人工混菌能够有效地降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素。为了对双菌降解系统进行深入了解，对这2株菌进行严格的生理生化试验，并通过单因素设计，探究不同培养条件(时间、培养基、温度、pH、NaCl质量浓度、抗生素及摇床转速)对其生长状况的影响。通过生理生化试验，进一步确认了菌株A8和A9分别为Devosia sp.和Paracoccus yeei。生长特性研究结果表明：Devosia sp. A8最适宜生长的培养基为多价蛋白胨-酵母粉(PY)培养基，最适pH为8.0,最适培养温度为30℃,最适NaCl质量浓度为5 g/L;而P.yeei A9的最适培养基则为超优肉汤(SOC)培养基，最适pH为7.0～8.0,最适培养温度为35℃,最适NaCl质量浓度为2 g/L。Devosia sp. A8和P.yeei A9的培养条件较为温和，为以后大规模发酵生产以开发DON降解菌剂或酶制剂提供了有利条件。

• 单位
  江苏省微生物与功能基因组学重点实验室; 江苏省微生物资源产业化工程技术研究中心; 南京工业大学; 生命科学学院; 南京师范大学; 江苏省农业科学院