北朝时期,多民族交错杂居成为当时的一大社会现状。粟特胡商通过贸易或定居,将其本土的饮食器具与就餐习俗带入中华大地,与中原原有的饮食文化产生碰撞交融。本文通过对安伽墓宴饮画面中饮食器具、进食方式、佐餐活动等内容的逐层剖析,构建出一个完整的宴饮文化空间,并从中窥见北朝时期粟特人的民俗文化以及多民族间的文化交流与融合现象。
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