AlkB蛋白家族的铁依赖双加氧酶在整个生命树的大多数生物体中都存在,该家族可以介导核酸去甲基化,从而在表观遗传上发挥重要的调节作用。通过阐述AlkB家族蛋白的结构特点,重点总结其在植物生长发育中的去甲基化作用及相应机制,为以后深入研究AlkB家族功能以及其在植物育种、作物产量上提供理论依据。