食品类专业“无机化学”课程的改革与实践

作者：赵莉丽; 李超; 傅小波; 廖文波^*

来源：科技视界, 2022, (10): 106-108.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2022.10.34

• 食品类专业
• 无机化学
• 改革
• 实践

无机化学是食品类专业的一门重要的专业基础课程。文章从食品类专业开设的无机化学课程教学中存在的问题出发，以食品专业的需求为导向，以学生为中心，围绕着教学内容、教学方法、学生能力、课程思政以及考核机制等方面进行了改革探索与实践。

• 单位
  东莞理工学院