企业的营运能力关系到企业的生存和发展,同时也会影响到其获利能力和偿债能力。如果公司对营运能力的监管不到位,会产生诸多问题。因此,企业应当加强营运能力的分析,这样才可以使公司得到充分合理的发展。本文通过分析食品制造企业,以重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司为研究对象,详细分析该公司的营运能力。在分析过程中,利用其2014～2018年的财务数据,对营运能力的各项指标进行详细的计算和分析,同时通过行业均值进行对比,发现其在生产运营过程中存在的问题,并提出相关建议及解决措施。
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