施氮处理对金稻919的农艺性状、产量和品质的影响

作者：王志玺; 崔晶; 孙玥; 苏京平; 王胜军; 刘学军; 崔中秋^*

来源：北方水稻, 2019, 49(02): 10-16.

DOI：10.16170/j.cnki.1673-6737.2019.02.002

• 氮肥处理
• 农艺性状
• 收获指数
• 产量构成要素
• 品质

以优质食味水稻品系金稻919为研究对象,开展了不同氮肥处理对金稻919农艺性状、产量和品质影响的研究。结果表明:不同氮肥处理间金稻919的伤流量在5%水平上呈现出显著性差异;不同氮肥处理对水稻的叶片中氮素含有率均低于对照组,处理组的收获指数均大于对照组水稻的收获指数;不同氮肥处理的金稻919的产量和对照组差异较为显著。此外,不同氮肥处理条件下,出穗期的叶色值、出穗期叶片氮素含有率、成熟期的叶色值以及成熟期叶片氮素的含有率越低,金稻919的产量、整糙米率越高,糙米的粒厚也越厚,同时稻米的垩白粒率和蛋白质含有率也降低。综上所述,适宜的施肥处理可以在维持产量稳定的同时,改善水稻的外观品质和降低蛋白质含有率,最终可以实现稻米品质的提升。

• 单位
  天津农学院