分析影响食品理化检测准确性因素

作者：王雪华; 孟哲^*

来源：食品安全导刊, 2021, (29): 67-68.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.29.058

• 食品
• 理化检测
• 准确性

近年来,食品安全问题成为人们普遍关注的话题。理化检验作为食品安全检测的重要环节,检验结果的准确性至关重要,能有效地保障人们的食用安全。基于此,本文立足于当前食品安全的背景,对影响食品理化检测准确性因素展开研究和分析,并提出相应对策,旨在更好地为人们的饮食安全保驾护航,为食品检验检测行业的持续健康发展提供切实可行的理论借鉴与实践指导。