中国本土大蒜平均年产量占全球总产量的70%以上，随着种植业结构不断地调整，大蒜种植面积也不断增加，全程机械化、智能化是大蒜生产的未来趋势。针对蒜头横径，传统的测量方法存在窜级、测量效率低及蒜皮飞落等问题，该文提出了一种基于图像处理的蒜头横径尺寸测量方法。采用Canny算子对经过预处理的图像进行边缘检测，利用转换矩阵对图像进行透视变换以分割出目标图像，通过迭代算法确定目标物体的最小外接圆，并求出圆心及半径。试验测试显示，该方法能够对蒜头横径进行检测，并能保证较高的准确率。
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