<正>苏政办发[2018]93号各市、县(市、区)人民政府,省各委办厅局,省各直属单位:奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来,我省积极推进现代奶业建设,取得良好成效。到2017年底,全省奶牛存栏13.9万头、存栏100头以上的大中型规模养殖比重95%;生鲜乳年产量59.9万吨,规模以上乳品企业乳制品总产量161.2万吨。但也存在产品供需结构不平衡、产