茶多糖的提取方法研究进展

作者：马慧敏; 柯钦豪; 曹琴; 周宏福; 郑敏^*

来源：湖北科技学院学报(医学版), 2019, 33(06): 550-552.

DOI：10.16751/j.cnki.2095-4646.2019.06.0550

• 茶多糖
• 提取
• 研究进展

茶多糖是从茶叶中提取出的天然产物,具有多种生物活性,已被广泛应用于食品、化妆品和医药保健品等领域。本文综述了多种提取茶多糖的方法,阐述了水提醇沉法、酸提取法、碱提取法、酶辅助提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和超临界流体萃取法等方法的优缺点。同时对茶多糖提取方法的发展进行了展望,为今后茶多糖的研究和开发提供可借鉴的依据。

• 单位
  湖北科技学院; 生物医学工程学院