枇杷的有效成分与非生物胁迫耐受性研究进展

作者：苏西娅; 刘照亭; 吉沐祥; 任俊鹏; 纪昌中; 毛妮妮^*

来源：江苏农业科学, 2021, 49(22): 50-54.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2021.22.008

• 枇杷
• 有效成分
• 抗性
• 非生物胁迫
• 耐受机制
• 研究进展

我国枇杷种质资源丰富,枇杷各部位中均含有丰富的药用、食用物质,在枇杷生产管理中有大量枇杷叶片、枇杷核被丢弃,造成了大量资源的浪费。为进一步充分开发利用枇杷中的有效成分,探索枇杷对非生物胁迫的耐受机制,提高枇杷利用率并减少其受到的胁迫伤害,本文综述了枇杷中三萜、挥发油、黄酮类、糖苷、有机酸等有效成分的含量变化、分布部位等研究现状,及枇杷在温度、水分等其他非生物胁迫下的生理形态变化、耐受程度和调节机制的研究进展,并对建立完善枇杷中有效成分代谢合成机制体系、未来枇杷非生物胁迫研究趋势进行了展望,以期为提高枇杷资源的综合有效利用程度提供理论参考。

• 单位
  江苏丘陵地区镇江农业科学研究所