高职院校的学生在校期间的专业学习,必须要得以检验,基本方式是参加专业实习。尤其,酒店管理专业更要如此,这已成为专业学习的一部分,深化并且强化了课堂学习。但是,目前针对酒店管理专业而言,实习方式较为单一,实习效果不甚理想。如何丰富化酒店专业实习方式,效果化酒店管理实习质量是高职院校该类专业值得探讨的问题。
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