2016年陕西省纸质食品包装材料重金属的污染调查

作者：赵晓亮^*; 刘小洁; 许欢; 王静

来源：医学动物防制, 2018, 34(09): 857-859.

• 纸质包装材料
• 重金属
• 污染

目的研究2016年陕西省市售食品包装纸8种金属元素(铅、砷、锑、铬、钡、镍、镉、汞)的含量水平,对市售纸质食品包装材料进行污染调查。方法从大型农贸市场、超市等地购买114份样品,用电感耦等离子体质谱仪(ICP-MS)进行检测分析。结果市售纸质包装材料铬、钡、镍、铅、镉、砷、锑和汞的检出率分别为100.0%、97.4%、95.6%、84.2%、80.7%、59.6%、19.3%和5.3%,其中铅和砷的超标率分别为13.2%和2.6%。纸盘、垫纸、纸杯和纸碗铅的超标率分别为17.6%、13.3%、5.6%和19.6%,纸盘、垫纸、纸杯砷的超标率分别为5.9%、6.7%和2.8%。结论陕西省市售纸质包装材料已存在重金属污染,尤其是铅和砷的污染。建议相关部门予以重视,保障食品包装材料的安全卫生。

• 单位
  宝鸡市疾病预防控制中心