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摘要
采用响应面分析法优化黄精芡实方的制备工艺。筛选黄精芡实方的制备工艺，选用浸泡水量、浸泡时间、蒸制时间作为影响因素，通过单因素试验和响应面设计确定黄精芡实方的最优工艺条件。改良蒸制法制备的成品品质较好，水提溶液中总黄酮和总多糖的含量明显提升。黄精芡实方的最优工艺条件为：物料重量2 g,浸泡水量145 mL,浸泡时间0.5 h,蒸制时间0.9 h。黄酮和多糖含量的预测值分别为9.16 mg·g-1、9.07%;而最佳工艺条件下制备的样品中黄酮和多糖含量的实测值分别为10.21 mg·g-1、40.52%。
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