生物、化学技术在食品安全检测中的应用

作者：邱晓丹

来源：现代食品, 2020, (07): 121-125.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.07.043

• 生物
• 化学技术
• 食品安全
• 检测
• 应用

本文对食品安全检测中存在的风险进行分析,对生物、化学技术于食品安全检测中的应用情况加以探析,主要目的是明确食品安全检测工作中的风险因素,引起相关企业的重视,然后有效运用生物、化学技术对食品进行安全检测,从而充分发挥生物、化学技术在食品安全检测中的应用价值,确保食品的安全和质量。

• 单位
  广东万田检测股份有限公司