不经过任何修饰的壳聚糖,在酸性溶液中易水解,直接应用范围窄。通过对硅藻土处理过的壳聚糖进行凝胶法造粒,经环氧氯丙烷交联剂交联、二乙烯三胺胺化剂胺基化、钼酸盐催化剂固定化,制备得一种不溶于酸、具有良好机械强度吸附能力强的交联壳聚糖衍生物固定化钼酸盐催化剂颗粒。该固定化钼酸盐催化剂在葡萄糖差向异构合成甘露糖的应用试验中,葡萄糖的转化率达到30%以上,有效重复使用率达到10次以上。
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