家庭食物可及性与儿童肥胖的定性循证研究

作者：陈之琦; 徐仁应^*

来源：中国食物与营养, 2022, 28(02): 20-24.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2022.02.004

• 家庭食物可及性
• 家庭食物环境
• 儿童
• 超重
• 肥胖
• 饮食行为/习惯

目的:检索国内外文献，综合分析家庭食物环境与儿童肥胖的关系，为儿童肥胖的预防和治疗提供依据。方法:维普数据库、万方数据库、中国期刊网、Pubmed、Medline、Cochrane Library检索1998—2020年国内外公开发表的(国内限核心期刊)的相关研究文献，语种限定为中文和英文。结果:共检索出文献144篇，共纳入8篇文献作为本研究的主要证据，综合评价家庭食物环境与儿童肥胖的关系。家庭食物环境包括家庭食物可及性、家庭共餐情况、家庭成员营养素养等。塑造健康的家庭食物环境有益于儿童青少年形成健康的饮食习惯、维系合理体重。结论:良好的家庭食物环境有利于塑造儿童健康的饮食行为，但对儿童体重和肥胖发生率的影响尚缺乏足够的证据。

• 单位
  上海交通大学医学院附属仁济医院