‘赣丰辣玉’是江西省农业科学院蔬菜花卉研究所选育的保护地辣椒专用品种,从亲本去杂、花粉采集、去雄授粉、病虫害防治、采种等多个方面对‘赣丰辣玉’杂交制种技术进行规程化概述,为‘赣丰辣玉’高产制种提供技术支撑。