为了研究葛花总黄酮最佳工艺,试验采用超声波-酶法联合提取葛花总黄酮,确定最佳的提取工艺条件。结果表明:葛花:料液比1:30,酶解时间为4.5h,酶解温度为50℃,酶浓度为1.2%。超声时间80min,温度80℃,液料比1:30,乙醇浓度70%。在最优条件下,提取率为4.307%。优选提取工艺简单可行,速度快,可提高葛花人参中有效成分的收率。