分析了湖北省小龙虾的产业现状与产业结构。研究发现,目前湖北省小龙虾产业的主要问题是“稻虾共作”模式过度发展致使供需失衡、重虾轻稻导致基础粮田种植效益受损、规模化程度不高导致散户经营效益低下。针对以上问题,提出产学研结合,推动小龙虾基地标准化建设;强化利益联结,拓展产业功能;延长产业链,优化产业布局等对策建议。