饲粮添加陈化玉米和复合抗氧化剂对仔猪空肠屏障及后肠微生物和代谢产物的影响

作者：李锦英; 陈代文; 郑萍; 虞洁; 毛湘冰; 何军; 黄志清; 罗玉衡; 罗钧秋; 余冰^*

来源：中国兽医学报, 2019, 39(09): 1840-1849.

DOI：10.16303/j.cnki.1005-4545.2019.09.30

• 陈化玉米
• 复合抗氧化剂
• 肠道健康
• 仔猪

选取体质量为(7.24±0.02)kg的健康"杜洛克×长白×约克夏"(DLY)断奶仔猪24头,按体质量相近和公母各半的原则随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复1头猪,分别饲喂基础饲粮、陈化玉米50饲粮(陈化玉米替代基础饲粮玉米的50%)、陈化玉米100饲粮(陈化玉米100%替代基础饲粮玉米)、复合抗氧剂饲粮(陈化玉米100饲粮+0.2%复合添加剂)。试验期28 d。分别考察仔猪血清免疫指标、空肠屏障基因及后肠微生物和代谢产物等相关指标。结果显示:(1)添加陈化玉米及复合抗氧化剂对仔猪血清先天性免疫指标无显著影响(P>0.05)。(2)与基础饲粮组相比,添加陈化玉米显著升高血清中TNF-α的水平(P<0.05),显著降低抗炎因子IL-10 mRNA表达丰度(P<0.05),对其他相关炎性和凋亡相关指标无显著影响(P>0.05)。(3)与基础饲粮相比,添加陈化玉米显著降低空肠GSH-Px的活力(P<0.05),且陈化玉米100组显著提高空肠PCO水平(P<0.05);同时,陈化玉米50组和陈化玉米100组仔猪血清CAT酶活分别降低26%和35%,且陈化玉米100组T-SOD活性降低10.6%,GSH含量下降21.99%,但差异均不显著(P>0.05);与陈化玉米100组相比,添加复合抗氧化剂显著降低脂质过氧化产物MDA水平(P<0.05)。(4)添加陈化玉米和复合抗氧化剂对空肠黏膜紧密连接蛋白基因表达水平均无显著影响(P>0.05)。(5)与基础饲粮相比,陈化玉米100组显著提高空肠黏膜SGLT1的mRNA表达丰度(P<0.05);与陈化玉米100组相比,添加复合抗氧化剂对空肠养分转运载体的表达水平无显著影响(P>0.05)。(6)添加陈化玉米和复合抗氧化剂对空肠、盲肠、结肠食糜pH值,以及盲肠、结肠微生物数量及短链脂肪酸含量均无不显著影响(P>0.05)。结果表明,陈化玉米不同比例替代普通玉米一定程度诱导机体炎症反应、降低空肠抗氧化能力,但不损伤肠道屏障功能,且可能引发部分肠道黏膜养分转运载体基因表达上调。

• 单位
  四川农业大学