米泔水漂苍术炮制前后化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析

作者：王蝉; 向茜; 赵文燕; 龚千锋^*; 于欢^*

来源：中国实验方剂学杂志, 2022, 28(23): 164-173.

DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20220249

• 茅苍术
• 中药炮制
• 化学成分
• 米泔水
• 苍术素
• 白术内酯
• 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS)

目的：采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法（UPLC-Q-TOF-MS）对茅苍术生品及米泔水制品的成分进行快速分析及鉴定，找出其炮制前后差异性成分。方法：运用TitanK C_(18)色谱柱（2.1 mm×100 mm,1.8μm），流动相0.1%甲酸水溶液（A）-乙腈（B）梯度洗脱（负离子模式：0～0.01 min,10%B;0.01～12 min,10%～25%B;12～18 min,25%～55%B;18～30 min,55%～70%B;30～35 min,70%～95%B;35～37 min,95%B;37～37.1 min,95%～10%B。正离子模式：0～0.01 min,10%B;0.01～10 min,10%～56%B;10～30 min,56%～75%B;30～35 min,75%～95%B;35～37 min,95%B;37～37.1 min,95%～10%B），正、负离子模式检测，电喷雾离子源（ESI），扫描范围m/z 100～1 250。结合对照品、数据库及相关文献信息，运用PeakView 1.2软件对茅苍术及其米泔水制品进行化学成分鉴定。各样品数据经MarkerView~(TM) 1.2.1归一化处理后导入SIMCA 14.1中进行主成分分析（PCA）及正交偏最小二乘法-判别分析（OPLS-DA），通过变量重要性投影（VIP）值>1且t检验中P<0.01的原则，筛选得到茅苍术炮制前后差异性成分。结果：从茅苍术生品及米泔水制品中共鉴定得到56个成分，包括萜类17个、聚乙炔类8个、有机酸12个、糖苷类4个、黄酮类4个及其他类11个，两者共有成分43个，特有成分分别为7、6个。PCA及OPLS-DA结果表明，茅苍术炮制前后化学成分含量存在明显差异，共筛选得到苍术素、白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ及汉黄芩素等23个差异性成分。结论：茅苍术中主要含有倍半萜类、聚乙炔类及有机酸类成分，其炮制前后成分发生了水解等反应，且苍术素等有效成分含量增加，可为茅苍术炮制增效的物质基础研究提供参考。

• 单位
  江西中医药大学药学院