建窑始建于晚唐五代，两宋时期至元代末期，为中国著名的八大瓷窑。此时的建盏产品属于中国陶瓷历史上的一朵奇葩，它与宋朝的文化有着千丝万缕的联系，还对茶文化的发展和繁荣起到了推动作用，得到了很多皇帝和诗歌的称赞。建盏产品既具有浓郁的东方艺术的神秘感，又具有鲜明的民族美学特色，既是中国文化的瑰宝，也是在世界范围内产生的一种影响力，并在全球范围内获得较高的知名度。
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