高效液相色谱-三级四级杆质谱测定食品接触材料中6种全氟羧酸类化合物

作者：蒋沁婷; 刘慧婷; 陈笑梅; 郑自强; 朱晓雨; 谢文; 王华雄

来源：分析试验室, 2010, (03): 54-57.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2010.0077

• 全氟羧酸类化合物
• 液相色谱串联质谱法
• 食品接触材料 Perfluoroalkyl carboxylate compounds(PFCAs)
• High-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry(HPLC-MS/MS)
• Food contact materials

采用高效液相色谱-串联质谱仪建立了食品接触材料中6种全氟羧酸类化合物(PFCAs)残留量的检测方法。通过对超声、振荡和离子配对3种方法的比较,选择超声法作为提取食品接触材料中PFCAs的提取方法,提取时间为30 min,提取溶剂体积为10 mL。提取物经C18色谱柱分离后由串联质谱检测。最低检测限为0.5μg/kg,添加回收率在84.6%～114.6%之间。

• 单位
  浙江大学