富硒葡萄中硒限量标准的研究

作者：陈剑侠; 杨伯忠; 范丽华; 赖呈纯; 郑京平

来源：福建分析测试, 2013, (04): 31-33.

• 硒
• 含量
• 标准
• 富硒葡萄 Selenium
• Content
• Limit
• Selenium-rich grape

生产富硒农产品,为缺硒地区居民提供天然补硒食品,近年来已成为我国保健食品的热点,但是过多地摄入硒对人体健康有害。目前我国缺少相关的硒含量标准,根据人体日常硒摄入量需求和水果中硒含量结合富硒葡萄种植的实验数据就福建省富硒葡萄硒含量标准提出建议。

• 单位
  福建省测试技术研究所; 福建省农业科学院