加速溶剂萃取测定禽肉中FF及FFA方法研究

作者：王波; 赵霞; 谢恺舟^*; 张跟喜; 张涛; 戴国俊

来源：甘肃农业大学学报, 2020, 55(01): 20-27.

DOI：10.13432/j.cnki.jgsau.2020.01.004

• 禽肉
• 加速溶剂萃取
• 氟苯尼考
• 氟苯尼考胺
• UPLC

【目的】优化加速溶剂技术萃取禽肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺的工艺.【方法】以乙酸乙酯∶氨水(98∶2,V/V)为萃取溶剂,乙酸乙酯饱和的正己烷去脂,选择萃取温度和时间为考察因素,对优化后氟苯尼考及氟苯尼考胺含量进行UPLC检测.【结果】加速溶剂萃取禽肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺的最佳工艺条件为:萃取温度为80℃,萃取时间为3 min、萃取压力为10.34 MPa.在此条件下,氟苯尼考及氟苯尼考胺平均回收率和相对标准偏差分别高于83.76%和低于3.93%.【结论】该方法快速、简单、灵敏度高,适用于禽肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺的检测.

• 单位
  扬州大学