红参炮制工艺优化研究

作者：孟迪; 姚红玉; 于陶晶; 田悦^*

来源：人参研究, 2021, 33(06): 13-15.

DOI：10.19403/j.cnki.1671-1521.2021.06.004

• 红参
• 炮制工艺
• 人参总皂苷
• 高压蒸汽灭菌锅

目的对红参炮制工艺进行优化。方法选择正交实验法,以人参总皂苷含量为评价指标,选用高压蒸汽灭菌锅对其炮制工艺进行改进。结果最佳炮制工艺为A3B1C2即蒸制时间5h蒸制温度102℃,烘干时间10h。结论 3批验证实验结果表明该工艺稳定可行,为红参的进一步研究提供了参考数据。

• 单位
  通化师范学院